幸せのパンケーキ 南船場店に行ってきました

近所に「幸せのパンケーキ」という美味しいパンケーキのお店がありまして、休みを利用して朝から行ってきました。

このお店はとっても人気で、ものすごい並びます。並ぶというか、待ち時間がすごい。
店内には限られた数しか着席できない上に、名物パンケーキを作るのになかなか時間がかかるってことで、基本的に1時間以上前には名前を書いて待機しておかないと、という感じです。

名前だけ書いて離れておくのもありなので、我々は近所のアドバンテージを活かして開店前に出動し（奥さんが）、スムーズに席を確保することができました。

公式コメントによると、

ニュージーランドから直輸入する、高純度のマヌカハニーと北海道の生乳で作りました発酵バターの品質と生産者様を継続的に守っていくため、幸せのパンケーキは、1日の販売数を、制限させていただいております。 （平日３０食、土日５０食）

ということなので、食べたいならお客さんの方も頑張らなくちゃ！ということです。

カウンター内の方をよくよく見ると、「幸せのパンケーキ」は特別な器具で調理されています。
どう見てもホットプレート。
ベテランの技が光りますね！

店内には店員のお姉さんがいっぱいいますが、パンケーキを焼いているのは店長風のお兄さんただ一人。
お姉さんがたが作るにはまだまだ早いんやろうなぁ、このふわふわパンケーキは。

感想を端的に申し上げますと、

ふわふわパンケーキの極みや！ pic.twitter.com/9962qOSUjc

— Katsuki Mizoguchi⚡️ (@k_wwbwb) 2016年5月21日

ということになります。
よろしく！！